この記事に書いてあることを試してみました。
ペットボトルの中の液体が、注がれた途端にフローズンに変化するというものです。
まずはコーラを思いっきり振る。
元記事では3時間15分と書いてましたが、5時間ほど冷凍庫で冷やしました。
半分くらい凍った状態。最初に思いっきり振ってるので凍りにくくはなってるみたい。
皿に注いだところ。注ぐ前に凍ってるし、炭酸が飛び散ってます。
フローズンっぽくはなってるけど。
全部注ぐと凍ってない分が多く、ちょっと水分多すぎ。
次はスコールで。やっぱり思いっきり振る。
今度は3時間15分で取り出す。全然凍る気配はないけど大丈夫か?
注いでみるとやっぱり全然フローズン化せず。
乳酸飲料だからか、それとも冷やす時間が足りなかった?
やっぱり時間調整が難しいですね。
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