この記事を参考にフローズンヨーグルトを作ってみました。


材料
  • プレーンヨーグルト1パック 450g
  • 生クリーム1パック 200ml
  • 砂糖 60g
ヨーグルトも生クリームも大体この分量で売ってますね。

作り方

まず生クリームをボウルに入れて。
25













砂糖60gを計って(白砂糖がなかったので黒砂糖で)。
41
 












生クリームに砂糖を混ぜて。
00













しっかり泡立てます。
54













ヨーグルトを足して。
25













混ぜて凍らせると出来上がり。
16













試食

あっさりさっぱりした味。食べやすいです。息子の好みだったようで喜んで食べてました。

分量は、どちらも1パックということで計りやすいですが、一度に作るとちょっと多いです。
半分くらいでいいかな。

生クリームよりもっとあっさりで、柔らかいのが好みなので、今度は生クリームの代わりにホイップとか牛乳で試してみようかなと思います。


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